Macelleria Scalino -
Lüganghi
INGREDIENTI
Lüganghi
Carne di maiale CH, sale cucina (conservante E536), spezie, vino bianco, aglio
Budello naturale non adatto al consumo
Lüganighetta
INGREDIENTI
Lüganighetta
Carne di maiale CH, sale cucina (conservante E536), senape, latte
Budello naturale adatto al consumo
  |
Lüganghi
PREPARAZIONE CONSIGLIO |
|
Lüganghi | 180 g
|
CHF 22.00 / kg
|
 |
Lüganighetta
PREPARAZIONE CONSIGLIO |
|
Lüganighetta | 150 g
|
CHF 23.00 / kg
|
 |
Carne fresca
Su richiesta personalizzata, la Macelleria Scalino può inviare anche carne fresca: manzo, vitello, maiale, cavallo, cavallino. Durante la stagione venatoria vasto scelta di carne di selvaggina. |
|
Arrosto / Brasato di puledro EU
|
CHF 32.00 / kg
|
|
Arrosto manzo CH
|
CHF 33.00 / kg
|
|
Bistecche di maiale CH
|
CHF 33.00 / kg
|
|
Bistecche di puledro EU
|
CHF 39.00 / kg
|
|
Bistecche manzo CH
|
CHF 58.00 / kg
|
|
Bollito di manzo CH
|
CHF 26.00 / kg
|
|
Bourguignonne di puledro EU
|
CHF 48.00 / kg
|
|
Chinoise di maiale (intera) CH
|
CHF 30.00 / kg
|
|
Collo di maiale tagliato CH
|
CHF 26.00 / kg
|
|
Costine di maiale CH
|
CHF 17.00 / kg
|
|
Cotolette di maiale CH
|
CHF 25.00 / kg
|
|
Entrecôte di manzo CH
|
CHF 65.00 / kg
|
|
Entrecôte di manzo CH
|
CHF 65.00 / kg
|
|
Entrecòte di puledro EU
|
CHF 49.00 / kg
|
|
Entrecòte di puledro EU
|
CHF 48.00 / kg
|
|
Filetto di maiale
|
CHF 49.00 / kg
|
|
Filetto di maiale CH
|
CHF 49.00 / kg
|
|
Filetto di puledro EU
|
CHF 59.00 / kg
|
|
Fondue Chinoise di puledro EU (intera)
|
CHF 36.00 / kg
|
|
Hamburger «Scalino» CH
|
CHF 30.00 / kg
|
|
Lombo di maiale intero CH
|
CHF 35.00 / kg
|
|
Lombo di maiale tagliato CH
|
CHF 38.00 / kg
|
|
Lüganghi «Scalino»
|
CHF 22.00 / kg
|
|
Lüganighetta «Scalino»
|
CHF 23.00 / kg
|
|
Macinato di manzo CH
|
CHF 28.00 / kg
|
|
Macinato misto manzo e maiale CH
|
CHF 28.00 / kg
|
|
Petto di pollo CH
|
CHF 35.00 / kg
|
|
Sminuzzato di manzo CH
|
CHF 35.00 / kg
|
|
Sminuzzato di puledro EU
|
CHF 28.00 / kg
|
|
Spezzatino di maiale CH
|
CHF 21.00 / kg
|
|
Spiedini di puledro & Speck EU
|
CHF 38.00 / kg
|
|
Stinco /ossobuchi di maiale CH
|
CHF 15.00 / kg
|
