Macelleria Scalino -

Ihr Warenkorb

Leerer Warenkorb

ZUTATEN

Schweinefleisch CH, Küchensalz (Konservierungsmittel E536), Gewürze, Weisswein, Knoblauch

Darm nicht zum Verzehr geeignet

Gekühlt aufbewahren bei max 5°

ZUTATEN

Schweinefleisch CH, Küchensalz (Konservierungsmittel E536), Senf, Milch

Darm zum Verzehr geeignet

Gekühlt aufbewahren bei max 5°

Lüganghi

HERSTELLUNG
Das Fleisch erster Güte wird gehackt, gewürzt, in Naturdarm gefüllt und von Hand gebunden.

UNSERE EMPFEHLUNG
Lüganghi schmecken am besten längs halbiert vom Grill.

Lüganghi | 180 g

CHF 20.00 / kg

Lüganighetta

HERSTELLUNG
Das Fleisch wird gehackt, gewürzt und schliesslich in natürlichen Schafsdarm gefüllt.

UNSERE EMPFEHLUNG
Perfekt zu einem feinen Safranrisotto.

Lüganighetta | 150 g

CHF 23.00 / kg

Frischfleisch

Auf Ihren individuellen Wunsch schicken wir Ihnen auch Frischfleisch vom Rind, Kalb, Schwein, Pferd und Fohlen.

Während der Jagdsaison bieten wir eine grosse Auswahl an Wild.