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Slideshow Medaglie

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Le Medaglie

Onore alla Valposchiavo per la qualità della sua carne

La qualità paga. Infatti da numerosi anni la Macelleira Scalino partecipa con successo ai concorsi organizzati dall'Unione Svizzera della Carne e dalla DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, Società Tedesca per l’Agricoltura). I prodotti della Valposchiavo possono vantare una qualità di tutto rispetto.

La Macelleria Scalino ha acquisito anche il marchio Presidio Slow Food per il prodotto "Furmagin da cion".

 

2013   Lüganighetta     ORO Concorso di qualità Unione Svizzera della Carne
 2013   Lüganghi   ORO Concorso di qualità Unione Svizzera della Carne
 2009   Salametto nostrano   BRONZO Concorso di qualità Unione Svizzera della Carne
 2009   Bresaola di puledro   BRONZO Concorso di qualità Unione Svizzera della Carne
 2009   Pancetta stagionata   ORO  Concorso di qualità Unione Svizzera della Carne
 2006 - 2008   Mortadella cotta   ORO Concorso di qualità Unione Svizzera della Carne
2006 - 2008   Carne secca equina   ORO Concorso di qualità Unione Svizzera della Carne
 2006 - 2008   Coppa Scalino   ORO Concorso di qualità Unione Svizzera della Carne
 2005   Salametto di cavallo   ORO DLG Frankfurt
 2005   Slinziga di cinghiale    ORO DLG Frankfurt
 2005   Pancetta stagionata   ORO DLG Frankfurt
 2001 - 2003   Slinziga di cavallo   ORO Concorso di qualità Unione Svizzera della Carne
 2001 - 2003   Furmagin da cion   ORO Concorso di qualità Unione Svizzera della Carne

 

 

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