Difficoltà: -
Preparazione: -
Cottura: 30 min
Ingredienti 4 persone:
- Fettine di bresaola di cavallo
- Formaggi caprini
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Succo di limone
Ingredienti Menù:
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salsa di foglie di spinaci due cucchiai
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crema ai formaggi al profumo di tartufo un cucchiaio
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sale alle erbe
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fondo al tartufo due cucchiai
PREPARAZIONE
Amalgamare i formaggi con sale e pepe fino ad ottenere una crema.
Spalmare la crema su ogni fettina di bresaola, arrotolarla su se stessa.
Spruzzare del limone o dell'olio.
...e buon appetito!!
